water melon & feta cheese Salad スイカとフェタチーズのサラダ

あっさりした甘味と塩味が、おいしいスイカとフェタチーズのサラダ

スイカのサラダ？！口に入れると、甘味たっぷりのみずみずしいスイカと、フェタの塩味に、すっきりしたミントの味もさわやかな、新しいおいしさの発見です。簡単でシンプルなのに、おいしいスイカのレシピ。ぜひお試しを！

材料（４～５人分）

スイカ                        800g～1Kg　

フェタチーズ            130g

ミントの葉                5～6枚

アーモンド                適量

作り方

１　スイカの果肉は一口大の大きさに切り、器に盛る（写真Ａ）。

２　フェタチーズは手でポロポロに砕き、１のスイカの上の振りかける（写真Ｂ）。

３　千切りにしたミント（写真Ｃ）と、粗く刻んだアーモンドを、２の上に飾り、出来上がり。

ポイント　アーモンドは、クルミやピスタチオにしても。スイカやフェタチーズの分量は、お好みで調節してください。