赤米と玄米の焼きおにぎり Red rice and brown rice rice ball (Yakionigiri)

赤米と玄米のヘルシー焼きおにぎり

最近、話題の健康ブーム、赤米と玄米の、お手軽レシピでチャレンジ！赤米、玄米は食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富なうえ、抗酸化作用や動脈硬化予防もあるおまけ付き。しょうゆの香ばしいにおいが食欲をそそります。おいしいだけでなく体にも優しい焼きおにぎりです。

材料（４人分）

赤米                ½合

玄米                ½合

白米                １合

たれ                （しょうゆ    みりん）        適量

作り方

１        赤米、玄米、白米を混ぜ、水で洗い炊飯器で普通に炊く。（写真Ａ）

２        おにぎりを作り、表面が乾くまで、少し置く。

３        フライパンに油を入れ、薄く広げて、おにぎりを入れ、少し焦げ目がつくまで焼く。（写真Ｂ）

４    おにぎりの表面にしょうゆと、みりんのたれを塗り、裏返して焼く。（写真Ｃ）裏返した面にも、たれを塗り、もう一度裏返して焼く。

５        ４の行程をもう一度繰り返して、出来あがり。