Porridge ポーリッジ

Mixed berries porridge



ベリーがいっぱい！栄養たっぷりのポーリッジで朝からおいしく、ヘルシーなスタート

サーマータイムも終わり、すっかり秋めいてきたシドニー。寒くなってくると朝食にピッタリなのが暖かいポーリッジ。手作りポーリッジは満足感があり、甘さ控えめ。果物もたくさん入れて、栄養のバランスも良く元気なスタートが出来そう！

材料（二人分）

オートミール（Quick Orts）           ２⁄３カップ

豆乳　または、牛乳                        １½カップ

レーズン                                            大さじ２

冷凍ミックスベリー                        ½～１カップ

ブラウンシュガー                            適量

シナモン                                            適量

クルミ（刻んだもの）                    大さじ１

           

作り方          

１        鍋に豆乳を入れ中火の火にかける。豆乳が煮立ったら、オートミール、レーズンを入れ,火を弱火にし木べらでかき混ぜながら、とろみがつくまで煮る。

２    １の鍋のオートミールにとろみが付いたら、ミックスベリーを入れ, かき混ぜ、さっと煮る。

３        ２を器に盛り、クルミを散らし、ブラウンシュガーとシナモンを振り掛ける。