イタリアンハーブ ミックス チップス Italian herb mix chips

油で揚げないからカロリー控えめ、イタリアンハーブの香り豊かな、チップス　

子供から大人まで、みんなに人気のホットポテトチップス。冷凍だと色々な添加物や、油で揚げたものは、カロリーも気になります。でも家庭で作るチップスは安心。オーブンで作るチップスは簡単なうえ、油で揚げないのでカロリーも控えめ、しかも、おいしい！イタリアンハーブミックスの香りとともに、アツアツをどうぞ。

材料　４人分

ジャガイモ　　　　　　　　１～１•５ｋｇ

イタリアンハーブミックス　適量

オリーブオイル　　　　　　適量

塩　　　　　　　　　　　　適量

作り方

１　オーブンは２３０度に暖めておく。ジャガイモは皮をむき５～６ｃｍの長さの　　棒状に切り（写真Ａ）、水につける。

２　１のジャガイモを水から取り出し、布巾などで水気を良くふき取りオーブントレイに入れ、イタリアンハーブミックスを振りかけ（写真Ｂ）、ハーブが全体に絡まるように手で混ぜ、塩を振り掛ける。

３　２にオリーブオイルをかけ（写真Ｃ）オーブンに入れ、約２０分焼き、良い焼き色になったら、オーブンから取り出し、器に盛る。好みで、トマトソース、グリークスタイルヨーグルトなどのソースを添えて、どうぞ。

ポイント　ジャガイモは、ウォッシュドポテトを使い、皮付きのまま切り作ると便利。またシンプルにシーソルトとオリーブオイルだけでチップスを作っも美味。