slushie

下の子が朝早くに釣りに行きた～いと、朝７時頃なんて出かけたことはなかったけど（週末はゆっくりしたい、、、）朝のビーチは静かでいいのかも、と行ってきました。
子供が釣りをしている間に、散歩です。
水がきれい。　　海の近くに住んでいて良かった！

わたしとしては早いのですが、、、皆さん、もっと早起きで、、、活動的なので驚きました。

水の中で、犬と一緒にお茶なんですね、、、すごい。なんだかオーストラリアっぽいです。

カフェも人が、いっぱい、、、

誰かの昨日の砂の作品？！何も無い砂浜にポツッ、と残されていて、なかなかいい感じです。

今回は、２時間ぐらいがんばっていたけど、何にも釣れませんでした。

残念そう、、、かわいそうと思っていたら、帰りにペトロステーションで Slushie　日本のカキ氷っぽい？を食べたいな～とかわいく聞いてくるので、あんまり朝から体にはお勧めではない食べ物だけど、、、
まっ いいか、、、これで水分補給？
彼はこの夏、この slushie にはまってます。お店で自分で作るし楽しいのかな～、、でも甘そう、、、

sydney ゴムぞうり

友達が見て見てというので、花嫁さんも足元を見ると、、、日本で言う”ゴムぞうり”。今でもこの呼び名なんでしょうか？？
えっ！とわたしは思ったので、上の子に教えると、別に～普通なんじゃない、、、とのこと。
シドニーでは、ゴムぞうりでみんなどこでも行くので、やっぱりこんなもんなのかな、、、
まっ裸足ではないので、いいのかな、何か踏んでも足を怪我しないしね、、、

ビーチでの写真撮影は、よ～く見るけど、風船は初めてみました。

この夏は、海によ～く行ってます、、、進行形です！

下の子が、魚釣りをけっこう真剣？！にやるようになってからと、あと、わたしも車の運転をまた、するようになったので（これが大きいかも、、、）ビーチによく行くようになりました。

今まで長くシドニーに住んで、しかもビーチがすぐ近いのになかなか海にいかなかったのに、、、最近はすっかり海を充分に、楽しんでます。

下の子の毎日を、見ていると、オーストラリアの夏休みって感じですね～
夏休みは宿題がありません、、、困った、、、
でも、健康的には過ごしてます、、、

魚釣りは、朝早～く行きたいみたいで、わたしもがんばって行ってます！家の事もあるしナカナカ大変です、、、

でも、いったん出かけると、後は天気もいいし気持ちいいから、早い～と思いながらもまた出かけています。

ビーチまで行くと、あとはわたしは散歩したり、お茶したり、本読んだりとゆっくりできるし、、、何かきっかけがないと出かけられないから、本当はいいのかも。
陽射しも朝が早い方がいいし、、、
早朝から、水泳している人がいっぱい。それも年齢が上の人が殆どです。すごい！！
わたしも、今度は室内プールじゃなくて、ビーチで泳ぎたいな。

tofu steak with mushroom sauce

豆腐ステーキのきのこソースがけ

メインのおかずといえば肉、魚が一般的ですが、ヘルシーが話題の最近では、わたしの周りにもベジタリアン達が増えてきました。今回は、ベジタリアンや、そうでなくても喜ばれる、満足感のある一品です。

材料（４人分）

豆腐　               1パック（大きめのもの）

えのき　             1袋

マッシュルーム       ５～８個

エリンギ             1本

だし汁              １００～１２０ｍｌ

砂糖                小さじ２～３

塩                  小さじ１～２

しょうゆ            大さじ１

水で溶いた片栗粉または、コーンフラワー

ネギ（小口きり）　½本

作り方          

１        豆腐は水切りをし、ペーパータオルで水気をよくふき取る。えのきは石づきを取り、根元をほぐしておく。マッシュルームは１ｃｍの細切り（写真Ａ）。エリンギは長さ半分に切り、さらにタテ半分に切ってからスライスする。

２        オリーブオイルを入れた熱したフライパンに、豆腐を入れ、表と裏の両面を良い焼き色が付くまで焼き（写真Ｂ）器に盛る。さらにオリーブオイルを加えて、１の、きのこを加え炒める（写真Ｃ）。きのこ全体の火が通ったら、砂糖、塩、しょうゆ、だし汁を加え、ひと煮して、水で溶いた片栗粉でとろみをつける。

３        ２の器に盛った豆腐の上にキノコソースをかけ、小口切りにしたネギを飾る。

ポイント       オーストラリアでよく見る、すでに切り分けられた豆腐や、少し固めの豆腐を使うと便利です。調味量は好みで加減したり、みりんやメープルシロップを加えても。

summer

パリにいる真冬の彼女に見せたくて、キッチンにある夏の果物の写真を写してメールで送りました。

シドニーで夏になるといっぱいある、チェリー。おいしい季節になりました！

毎日の普段のことを、もっとポストしよ～と、気持ちはあるのだけど、、なかなか思うようにはできません、、、

しかも何日か前から、ブログをしようとしたら、写真のアップロードが出来ず、、、困ったことになりました。　

今日は上の子に頼んでみてもらったら、あっという間に出来るようになり、良かった！

さすがに、毎日コンピューターを（しかも最近は、夜眠そうなのにベッドの中で横になってもラップトップが、、、）しているだけに詳しい。日々精進すると、人間なんでも上手になるのですね～

そういえば、わたしも水泳のレッスンを去年の１０月頃から始めて、２ヶ月でなんと泳げるようになりました！！

大人のクラスは生徒も少なく、限度が５か６人までだけど、わたし一人の日もあったし、大体２か３人なので、けっこう泳ぐので終わったら、その日はよ～く眠れます！

一応プールの”ディープエンド”まで泳いでいけるし、（でも端までいっきに泳げるか？？と、心配なので、プールの真ん中の深くなる前に足をついて一休み、で、ディープエンドまで頑張るぞ！というパターンです。）わたしとしては、すご～い！！進歩です。

自分が予想していたより、早く泳げる（一応、、）ようになり、単純に、うれしい！

上の子のコンピューターみたいに、日々は無理だけど定期的に練習、でけっこう進歩するものなんですね。

次のタームも、レッスン続けようかな、、、それまで忘れないように、泳ぎに行かないと、、、

holiday season 野菜料理

今回は、日本人ばかりのメンバーでの食事なので、思いっきり日本食っぽい料理です。
それも、ベジタリアン、、、
野菜好きのわたしとしては、野菜ばかりの食事が続いても、全然平気なんですけど、やっぱり下の子は、お肉料理って好きですね～

わたしが気がつかない間に、写真を写してくれてました。
それにしても、自分の後姿を見るのって、あんまり慣れていない、、、

all vegetarian menu...　油で揚げたなすは、肉好きの下の子にも好評です。ボリュームあるからね！

grilled bonito sashimi　カツオのたたき　
友達が、この日の朝、釣りでとれたものをいただきました。カツオが大きいので、びっくり！５０ｃｍぐらい、、、できるひとはできるんですね、、、おいしかった！

ディナーの翌日　子供たちのおみやげにいただいたお菓子、後でゆっくり食べようかな。