tenpeh テンペ



ランチにテンペを初めて食べました。テンペの存在は前から知っていて気にはなっていたけど、、、口にするのは、これが初めて。納豆と同じ材料で発酵食品だけど、匂いはなく、味もくせもなく美味。しっとりした食感と気に入りました。うちに帰って作りたい味でしたが、、家の近くのどこでテンペが手に入るのかな～と考え、、あまり、身近で見かけない食材かも？それとも、またカフェに食べに行こうかな。